По стара българска традиция лозари и винари в цялата страна отбелязват Трифон Зарезан с ритуал по зарязване на лозята.
Традицията спазиха и в Поморие, където се отглеждат едни от най-плодородните лозови масиви.
След молебен за здраве и берекет, лозята бяха благословени, полети с руйно червено вино и ритуално зарязани.
„Преди две години голяма част от лозовите масиви в района на Поморие бяха пометени от ураган. Но към днешна дата спокойно можем да кажем, че секторът се възстановява с бързи темпове. Категорично можем да заявим, че Поморие остава на винената карта на България с едни от най-качествените бели, червени и розови вина“, каза кметът на Поморие Иван Алексиев, който се включи в ритуалното зарязване в Поморие и в Каблешково.
"В България лозовите масиви намаляват, не можем да се конкурираме с държавите от Западна Европа и за лозарите у нас е все по-нерентабилно да отглеждат лозе. Но пък произвеждаме все по-качествени вина“, коментира председателят на Националната лозаро-винарска камара Йордан Чорбаджийски.
Церемонията в Поморие събра много представители на лозаро-винарския бранш. В зарязването на лозята се включи като гост и кметът на Айтос Васил Едрев.
С днешния празник се поставя началото на новата стопанска година. Лозарите си пожелават тя да бъде по-плодородна, а бъчвите - пълни с вино.
