В рамките на SOLE Festival 2026 в Бургас се проведе националната квалификация за едно от най-престижните състезания в света за приготвяне на паеля – World Paella Day Cup.
След силна и оспорвана надпревара титлата тази година завоюва Николай Генчев. Той надгради представянето си от предходното издание, когато остана на второ място, и този път убедително стигна до първата позиция. С победата си Генчев получава правото да представя България на международния финал на състезанието.
На второ място се класира Сретко Средков, а третото място бе заето от Кремена Илиева. Разликите в оценките между водещите участници бяха минимални, което подчерта високото ниво на конкуренцията.
В националната квалификация участваха общо девет състезатели, които демонстрираха разнообразни техники, прецизност и уважение към традициите на испанската кухня. Събитието привлече сериозно внимание с високото ниво на изпълнение и професионализъм.
Международното жури бе съставено от утвърдени имена в кулинарния свят, сред които Калоян Колев, миналогодишен победител в българските квалификации, Андре Токев, Иън Ескобар – световен вицешампион от 2025 година, Рафа Маргос – водещ испански кулинар и ресторантьор, както и Ерик Гил – световен шампион по паеля от 2022 година.
Организаторите определиха състезанието като изключително успешно издание, което затвърждава България като активна част от международната кулинарна сцена и развива интереса към испанската гастрономия у нас.
Победата на Николай Генчев бележи нов важен момент за българското участие в надпреварата и поставя високи очаквания за следващите му изяви на международно ниво.
