Етнокухнята на музея ще представи специалитет от шопския край

Етнокухнята на музея ще представи специалитет от шопския край

Специалитет, характерен за шопската софра, ще приготвят в Етнокухнята на музея в Бургас.  Така продължава традицията да се представят в музея традиционни, но лесни ястия.

Как се прави шопски хайвер ще покаже в Етнокухнята на бургаския музей журналистката Диана Фъртунова, която е и ненадминат майстор кулинар по отношение на традиционните български гозби. Доказала се в редица професионални сфери, Диана от години живее в Бургас, но е родена в София и с носталгия си спомня за шопската кухня.

Разядката няма нищо общо с истинския хайвер, но тъй като консистенцията й е по-скоро зърнеста, наподобява хайвера и се предполага, че затова е наречена така.

Приготвянето й е лесно, но вкусът е неповторим. Сервира се най-често намазана върху филия като закуска или предястие. Със сигурност ще стане любима рецепта за мнозина, тъй като не отнема много време за приготвяне, а в същото време се счита за едно от най-вкусните и популярни традиционни ястия от шопския регион.

Срещата е на 19 юли, петък, от 11 ч. в Етнокухнята в двора на Етнографския музей, в центъра на Бургас на ул. „Славянска“ 69.

  • На 05.10 от 12:00 часа на площад “Тройката” (пред магазин “Триа Сити Център”), за петнадесета поредн...
  • С най -яките хитове на Криско ще се забавляват всички присъстващи на петия рожден ден на най-любимия...