Колко струват ежедневните покупки в една от най-богатите държави в света? Този въпрос постави бизнесменът Иво Димовски в социалните мрежи, показвайки съдържанието на пазарска чанта, напълнена с продукти от първа необходимост – салати, айсберг, моцарела, пилешко месо, кисело мляко, скир, банани, краставици и домати.
Цената на цялата покупка в Швейцария възлиза на 115 швейцарски франка, или приблизително 120 евро. На пръв поглед сумата не изглежда малка, но сравнението с България предизвика оживени дискусии в интернет.
Причината е, че голяма част от хранителните продукти у нас вече се предлагат на цени, близки до тези в редица западноевропейски държави. Разликата обаче остава в доходите. Докато средностатистическият швейцарец разполага със значително по-висока покупателна способност, българските домакинства често отделят много по-голям дял от месечния си бюджет за храна.
Икономисти посочват няколко фактора, които влияят върху крайните цени на хранителните продукти в България. Сред тях са нарастващите разходи за транспорт, енергия и логистика, както и зависимостта на пазара от вносни стоки.
През последните години значителна част от плодовете, зеленчуците и редица други хранителни продукти идват от чужбина. Това неминуемо увеличава разходите по веригата на доставки и оказва влияние върху цените на рафта.
Друг важен въпрос е конкуренцията в сектора и структурата на пазара. Експерти нееднократно са поставяли темата за надценките и необходимостта от по-голяма прозрачност между производители, доставчици и търговски вериги.
Според анализатори дългосрочно решение може да бъде насърчаването на местното производство и създаването на по-добри условия за българските земеделски стопани. Повишаването на родното производство би намалило зависимостта от внос и би могло да допринесе за по-стабилни цени в бъдеще.
Така една обикновена пазарска чанта от Швейцария отново поставя въпроса не толкова колко струва храната, а колко от доходите на хората отиват за нея. Именно в това сравнение се крие съществената разлика между отделните европейски държави.
