Преди старта на летния туристически сезон за 22-а година ще се проведе специализирания ХОРЕКА форум “Храни и напитки за туризма & ХОСТ индустрия: Синьо лято”. Събитието в хотел “Интернационал” в Златни пясъци ще се проведе на 22 април 2026 година, а на 29 април е форумът в хотел “Дриймс Съни Бийч” в Слънчев бряг, съобщава bgtourism.bg.
Какво преживяване е готов да предложи на гостите от близо и далеч българският туристически сектор? В отговора на този въпрос задължително присъства темата за храната. Може би този безспорен факт е в основата на успеха на Храни и напитки за туризма & ХОСТ индустрия – бизнес платформа, в която търсенето и предлагането на най-добрите хранителни продукти за ХОРЕКА сектора имат своята директна и ефективна среща.
За двадесет и втора година форумът ще даде възможност на вземащите решения в туристическия бранш да направят своя избор каква ще бъде храната, с която ще привлекат и отговорят на очакванията на своите гости. В събитието ще се включат над 160 компании, разположени на 265 експозиционни позиции (За Северното и Южното Черноморие). Сред тях са утвърдени имена – български и световни компании, представящи популярни, но и нови брандове, както и продуктови линии, специано създадени за ХОРЕКА сектора. Участват също и малки регионални производители, семейни фирми, български бутикови производства, както и компании от Румъния, Италия, Испания. Над 10 % от участниците са дебютанти на форума, които с много старание заявяват амбицията си да заслужат вниманието на професионалистите от ХОРЕКА бранша.
Основният фокус, естествено, ще бъде върху предлагането на храни, напитки и услуги в обаластта на хранителната индустрия. Посетителите ще имат възможност да разгледат и тестват продукти от изключително широк спектър – от традиционни български изделия до най-атрактивните тенденции, идващи от големите световни ХОРЕКА сцени – месни и млечни произведения, тестени изделия и сладкиши, плодове и зеленчуци в пресни и консервирани варианти, изобилие от кафе и чай, подправки, сладоледи, модерни кетъринг предложения, сувид технологии, нестандартни напитки.
Гостите ще могат да видят също широка гама от съпътстващи продукти и услуги: хигиенни материали, текстил, работно облекло, хотелска козметика, човешки ресурси и др.
Сред технологичните решения, представяни на събитието се открояват роботите – както в областта на храненето (суши работи, роботи за сервиране и обслужване, роботи за атрактивна кулинарна презентация), така и в сферата на хигиената и поддръжката.
В отговор на трансформиращите се реалности в туризма, през 2026-та година специални акценти ще поставят с присъствието си компании, предлагащи услуги, свързани с дигиталното развитие на бранша, иновативни софтуерни решения, възможности за използване на изкуствения интелект в ХОРЕКА сектора.
Свое представяне ще имат и компании, предлагащи продукти и услуги в сферата на събирането, третирането и рециклирането на отпадъци.
И в настоящите издания на Храни и напитки за туризма & ХОСТ индустрия организаторите очакват стотици посетители – професионалисти от туристическите обекти по цялото Черноморие. Стремежът е събитието да предложи ефективни работни срещи, възможност за формиране на нови контакти, поддържане на устойчиви партньорства и, като цяло, обогатяване и надграждане на предлагания спектър продукти и услуги. Голямата цел е постигане на ползотворна бизнес среда за всички участници и реален принос за един по-успешен и по-качествен туристически продукт.
